GUÍA DE PLAYAS Y LITORAL DE ALMERÍA CAPITAL
Yacimiento romano Factoría de Salazones
Yacimiento arqueológico romano datado entre 218 y 409 a C., a escasos metros de la línea costera de la Playa de Torregarcía, alcanzando una extensión edificada superior a 500 metros.
Ruinas romanas de la Factoría de Salazones
Se mantienen diferentes construcciones, valladas para no acceder al interior, donde destacan distintas estructuras donde se ponía el pescado en sal.
Posteriormente se envasaba y se distribuía en ánforas por los principales puertos pesqueros del Imperio Romano.
Se encuentra dentro del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar.
Además de los salazones se elaboraba el “Garum”, especie de salsa formada por pescado macerado en sal, principalmente de caballa (la más codiciada y cara).
También se cree que se obtenían tintes para túnicas y trajes a partir de la “cañailla”, molusco gasterópodo.
Playa de las Amoladeras junto a la Factoría de Salazones
Se encuentra junto a Torre García y a la Ermita de la Virgen del Mar, que podremos aprovechar para visitarlas en nuestra ruta por la zona.
